Khi thời tiết trở lạnh, không gì tuyệt hơn một ly socola nóng thơm lừng, đậm vị cacao để sưởi ấm tâm trạng. Món đồ uống kinh điển này không chỉ dễ làm tại nhà mà còn là “liều vitamin cảm xúc” đầy ngọt ngào cho những buổi sáng bận rộn hay những tối cần chút thư giãn. Cùng Queenam Chocolate gợi ý cho bạn cách làm ly sô-cô-la nóng "tưởng quen mà lạ", nâng tầm trải nghiệm thưởng thức từ nguyên liệu chất lượng cao giúp món uống thêm béo mịn và chuẩn vị như tại các tiệm châu Âu ngay tại nhà nhé!

Nguyên Liệu Pha Socola Nóng Cực Đơn Giản 

Để pha một ly socola nóng chuẩn vị, bạn cần:

  • Bột cacao nguyên chất 4gr

  • Socola đen 55 gr

  • Sữa tươi không đường 250ml

  • Kẹo marshmallows 2 cái

  • Đường bột vani 5 gr (hoặc 1/2 muỗng canh tinh chất vani)

  • Đường cát trắng 35gr

Hướng Dẫn Các Bước Làm Socola Nóng Cực Nhanh

Sau đây là các bước để có một ly socola nóng chuẩn vị tại nhà cực hấp dẫn:

Bước 1: Làm nóng sữa

  • Đổ 250ml sữa tươi vào một chiếc nồi nhỏ.

  • Đặt nồi lên bếp và đun ở lửa nhỏ, khuấy nhẹ liên tục để sữa không bị cháy khét dưới đáy nồi.

  • Không đun sôi, chỉ cần sữa nóng lên khoảng 60–70°C (ấm tay, có hơi bốc nhẹ là được).

Bước 2: Thêm socola và cacao

  • Khi sữa đã nóng, cho 50g socola đen đã bẻ nhỏ vào nồi.

  • Rắc thêm 1/2 muỗng cà phê bột cacao nguyên chất để tăng hương vị.

  • Dùng phới hoặc muỗng khuấy đều nhẹ tay, đến khi socola tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp trở nên sánh mịn, hòa quyện.

Bước 3: Điều chỉnh độ ngọt

  • Thêm vào 1 - 2 muỗng cà phê đường, tùy theo khẩu vị bạn muốn đậm đà hay nhẹ nhàng.

  • Khuấy đều để đường tan hoàn toàn trong hỗn hợp.

Bước 4 (tùy chọn): Tạo lớp bọt mịn

  • Nếu bạn thích có lớp bọt nhẹ trên bề mặt, dùng máy tạo bọt sữa hoặc phới lồng đánh tay nhẹ trong 30 giây.

  • Khuấy theo vòng tròn để tạo kết cấu mềm mịn, giúp ly socola nóng thêm hấp dẫn.

Bước 5: Thưởng thức

  • Đổ socola nóng ra ly gốm hoặc cốc sứ dày giữ nhiệt tốt.

  • Thêm kem tươi, socola bào hoặc vài viên socola bọc hạt Queenam để tăng vị và trang trí bắt mắt.

  • Dùng nóng khi còn nghi ngút khói, nhâm nhi từng ngụm để cảm nhận vị béo, đắng nhẹ, ngọt dịu và hương thơm cacao lan tỏa.

Sô-cô-la nóng đậm đà (Nguồn: Internet)

Gợi Ý Topping & Biến Tấu Cho Ly Sô-cô-la Nóng Thêm Hấp Dẫn

Để ly sô-cô-la nóng trở nên bắt mắt và ngon miệng hơn, bạn có thể thêm một vài topping đơn giản mà hiệu quả:

  • Kem tươi (whipped cream): Tạo lớp phủ béo ngậy, giúp món uống thêm mịn mượt

  • Kẹo marshmallow: Vị ngọt dịu, mềm tan - cực hợp cho mùa đông

  • Bột quế: Một chút chấm phá vị giác - thêm chiều sâu hương vị

  • Sữa hạt (hạnh nhân, óc chó): Biến tấu cho người ăn kiêng hoặc không dùng sữa động vật

Bạn cũng có thể điều chỉnh lượng đường, độ đậm của cacao hoặc mix thêm sữa đặc nếu muốn ly socola nóng “vừa uống vừa ghiền”.

Ly sô-cô-la nóng kèm topping đầy hấp dẫn (Nguồn: Queenam Chocolate)

Từ ly socola nóng đến từng viên socola bọc hạt - Trọn vị ngọt, đậm chất Queenam

Sau khi pha cho mình một ly socola nóng thơm nồng, bạn có thể tăng thêm trải nghiệm thưởng thức bằng cách dùng kèm socola bọc hạt cao cấp từ Queenam - một lựa chọn tuyệt vời để nhâm nhi cùng trà chiều hoặc làm quà tặng tinh tế.

Điểm tạo nên sự khác biệt của các dòng socola bọc hạt Queenam không chỉ nằm ở nguyên liệu bơ cacao nguyên chất, mà còn ở công nghệ sấy thăng hoa hiện đại. Nhờ đó, từng viên socola luôn giữ được lớp phủ mịn màng, không bết dính, đồng thời phần nhân hạt bên trong vẫn giữ được độ giòn rụm và vị ngon nguyên bản.

Socola bọc hạt Queenam Chocolate (Nguồn: Queenam Chocolate) 

Với bộ sưu tập 12 hương vị độc đáo, từ những dòng best-seller như Tiramisu, Dark Caramel đến các vị “lạ mà ghiền” như Sầu riêng, Yuzu hay Rong biển, Queenam mang đến những trải nghiệm mới lạ và thú vị - dù là ăn riêng hay dùng kèm với một ly sô-cô-la nóng ấm áp.

Thử ngay sự kết hợp socola bọc hạt của Queenam để cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa nóng - lạnh, mềm - giòn, đắng nhẹ - béo ngậy trong từng khoảnh khắc thưởng thức!