Chocolate

Để làm ra những mẻ bánh hay viên socola thơm ngon, béo mịn và đậm vị cacao, bơ cacao chính là thành phần không thể thiếu. Loại nguyên liệu đặc biệt này mang trọn tinh...

Trẻ nhỏ luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh, đặc biệt trong chế độ ăn uống - yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển...

Tặng quà vào dịp Giáng sinh là một nét văn hóa đẹp, và trong muôn vàn lựa chọn, socola luôn giữ một vị trí đặc biệt - không chỉ vì vị ngọt ngào mà còn...

Đã bao giờ bạn mở hộp socola ra và phát hiện trên bề mặt xuất hiện một lớp trắng mờ, trông giống như nấm mốc? Nhiều người lập tức cho rằng socola đã hỏng và...

Socola là món quà ngọt ngào cho vị giác, nhưng lại là loại thực phẩm khá “khó chiều” khi nhiệt độ và độ ẩm lên cao. Trong điều kiện thời tiết nóng, ẩm như ở...

Không giống bột cacao hay hạt cacao nghiền (cacao nibs), cacao mass là phần cacao nguyên chất nhất - được nghiền trực tiếp từ hạt cacao đã rang, không qua tinh luyện hay pha trộn....