Socola & cacao
Socola thật từ cacao và bơ cacao chất lượng cho vị đậm, tan mịn tự nhiên - không dùng đường tắt.
Chế tác
Chất lượng và sáng tạo
Chất lượng và sáng tạo
trong từng miếng cắn
Từ nhà máy, phòng nghiên cứu đến đôi bàn tay người thợ - nền tảng làm nên hương vị khác biệt của Queenam Confectionery.
Nhà máy & nghiên cứu Quy trình
Quy trình
chế tác
Mỗi sản phẩm Queenam bắt đầu từ phòng nghiên cứu - nơi công thức được thử nghiệm nhiều lần cho đến khi hương vị thật sự khác biệt.
Sau đó, công thức được chuyển xuống dây chuyền với những thông số đã chuẩn hoá: nhiệt độ rang, độ dày lớp phủ, thời gian làm nguội. Chúng tôi tin rằng sự chỉn chu trong từng chi tiết nhỏ là điều làm nên một miếng socola đáng nhớ.
- Sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000 - HACCP 2008
- Công thức riêng do đội ngũ nghiên cứu Queenam phát triển
- Kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm theo từng mẻ
- Kiểm định cảm quan trước khi xuất xưởng
- 01
Tuyển chọn nguyên liệu
Cacao, hạt và trái cây được chọn lọc, kiểm tra theo từng lô trước khi vào xưởng.
- 02
Nghiên cứu công thức
Thử nghiệm tỉ lệ, nhiệt độ và kết cấu cho đến khi hương vị cân bằng.
- 03
Chế tác & sản xuất
Rang hạt, tôi socola và phủ đều trên dây chuyền kiểm soát chuẩn xác.
- 04
Kiểm định chất lượng
Kiểm tra cảm quan và an toàn thực phẩm trước khi đóng gói.
- 05
Đóng gói & lưu kho
Đóng gói kín, bảo quản đúng điều kiện để giữ trọn hương vị.
Chúng tôi không đi đường tắt. Socola thật, nguyên liệu thật
và sự kiên nhẫn của người làm nghề.
ISO 22000Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
HACCP 2008Phân tích mối nguy & điểm kiểm soát tới hạn
CodexTham chiếu tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế
100%Chế tác tại Việt Nam
Nguyên liệu Chọn đúng nguyên liệu
Chọn đúng nguyên liệu
là bước đầu của một vị ngon
Ba nhóm nguyên liệu làm nên toàn bộ thế giới hương vị Queenam - được tuyển chọn theo mùa và kiểm tra theo từng lô.
Các loại hạt
Hạnh nhân, hạt điều, mắc ca, hạt phỉ được rang vừa tới để giữ trọn độ giòn và vị bùi.
Trái cây & hương vị
Yuzu, dâu tây, đào, matcha, sữa chua - những nguyên liệu gần gũi tạo nên kết hợp khác biệt.
Góc kiến thức Hiểu socola
Hiểu socola
để chọn socola
Cảm hứng Socola cho mọi
Socola cho mọi
khoảnh khắc trong ngày
Gợi ý kết hợp, quà tặng và công thức để socola trở thành một phần của những khoảnh khắc quen thuộc.
Quà tặng doanh nghiệp Trải nghiệm
Trải nghiệm
quà tặng
Giải pháp quà tặng trọn gói cho doanh nghiệp - từ chọn hương vị, thiết kế hộp đến in logo và thiệp cá nhân hoá theo thương hiệu của bạn.
- 01
Tư vấn nhu cầu
Lắng nghe dịp tặng, số lượng và ngân sách.
- 02
Chọn bộ quà
Đề xuất hộp quà và hương vị phù hợp người nhận.
- 03
Cá nhân hoá
In logo, thiệp chúc, ruy băng theo nhận diện thương hiệu.
- 04
Đóng gói & giao hàng
Giao tận nơi đúng hẹn, hỗ trợ giao nhiều địa điểm.
Thưởng thức thành quả
của sự chỉn chu
Khám phá trọn bộ sản phẩm Queenam hoặc tìm điểm bán gần bạn nhất.
